Oficinas sobre Sexualidade
O foco principal desta oficina é o corpo. As adolescentes aprendem mais sobre ele, sobre sua sexualidade, descobrem a beleza de ser mulher e aprendem a respeitar seus limites. Esse momento é usado para a discussão sobre questões importantes para o desenvolvimento integral das participantes.
Segundo depoimentos das adolescentes, essas conversas contribuem para o resgate da auto-estima, levando-as a tomarem atitudes responsáveis sobre a sua sexualidade. A oficina é oferecida uma vez por semana e é a mais solicitada pelas meninas do Projeto.

Oficinas sobre Cidadania
Tem como objetivo o estímulo do exercício da cidadania nas situações cotidianas. A idéia é transformá-las em cidadãs conscientes de seus direitos e deveres na sociedade. O Estatuto da Criança e do Adolescente é item de primeira necessidade nessas oficinas, que são realizadas uma vez por semana.

Oficina de Leitura
O hábito da leitura também é estimulado nas meninas do Vivendo e Aprendendo. porque a AMUNAM entende que essa prática da leitura é essencial para o desenvolvimento do cidadão capaz de buscar melhorias para sua vida e da comunidade. Além da leitura em voz alta, o texto é discutido em sala com o objetivo de exercitar a reflexão sobre fatos que ocorrem na sociedade. Com isso, se desenvolve também a forma de expressão escrita. Essa oficina resulta num avanço na escolarização das meninas.

Oficinas sobre Educação Ambiental
Despertar a consciência ambiental e formar cidadãos engajados na defesa do meio ambiente são os objetivos desta oficina. Entre as atividades, as adolescentes se mobilizam para participar dos mutirões de limpeza do Rio Tracunhaém, organizados pelo Projeto Jovens Construindo o Futuro.

Oficinas de capoeira, danças e artesanatos culturais
As danças da cultura popular são ensinadas para as meninas como forma de promover o conhecimento de seu corpo e o resgate cultural. São dadas aulas de coco de roda, caboclinho e frevo. As oficinas de capoeira, por sua vez, convidam o grupo a resgatar os valores e rituais do povo negro, predominante enquanto etnia de origem das adolescentes. O interessante é que as oficinas são ministradas por jovens instrutoras que fazem parte do quadro de meninas atendidas pela AMUNAM. Elas ensinam às adolescentes e participam do Projeto Espaço Jovem, que atende meninas com a faixa etária de 18 a 25 anos.

Artesanato
O repasse das técnicas de pintura, bordado e modelagem também faz parte do planejamento pedagógico.. Essas técnicas ajudam na concentração das meninas, além de desenvolver as habilidades que podem ser usadas como fontes de renda. Através do contato com a cultura local, as adolescentes despertam interesse pelas raízes, crenças, memórias e valores de sua comunidade.

Computação
Noções básicas de informática, são oferecidas, durante um dia da semana, para as integrantes que estão há pelo menos um ano no Projeto. Essa oficina visa à capacitação das adolescentes para o mercado de trabalho.